Τα σταφύλια είναι βιολογικής καλλιέργειας, η λίπανση και η φυτοπροστασία βασίζεται στην τεχνολογία των ΕΜ (ενεργοί μικροοργανισμοί), στον ζεόλιθο, στη μυκόριζα και στο προβιοτικό εκχύλισμα φυτών.
Η πιστοποίηση γίνεται από τον πράσινο έλεγχο GREEN CONTROL.